​ちょこっとぶろぐ

July 17, 2018

先週は風邪をこじらせ、長い期間休業しまして、お客様には大変ご迷惑をお掛けしました。

ようやく本日より、ちょこっとバーは復活いたします

今後とも、看板犬ボビー共々、ちょこっとBarをよろしくお願いします!

                                            by 森山パパ...

June 6, 2018

いよいよ、ちょこっとBar森山にも登場!!

「人とお酒のイイ関係」をテーマにこんな商品が入荷しました!

この商品は、腕に20分貼るだけでアルコールが飲める体質かどうかをチェックすることができるすぐれものなのです!!

↓こちらが、実際の反応結果の様子(平成30年6月1日撮影)DD型(アルコールに全く弱い人)

 あくまでも、目安としてお使い頂ければと思いますが、お友達や職場での飲み会の際など

是非一度お試しください!

会話がはずむ事間違いなしです!!

ちょこっとBar森山は、いつでもお客様の笑顔と健康に貢献できる

お店を目指して頑張って参ります!!

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June 1, 2018

清酒「勘兵衛」は高品質本醸造酒です。

宮崎本店は1846年の創業以来、品質本位を社是とし、米から引き出す本来の酒の味を追求しています!お米は、酒造りに適した五百万石、伊賀米の酒造好適米を60%まで高精白し使用。低温でじっくり醸したきれいで穏やかな香りを持ち、なめらかなお味の旨口のお酒です。きっとご満足いただける逸品です!!

是非一度ご賞味下さい!

May 29, 2018

先週末の日曜は、パパとママと愉快な仲間たちで久しぶりに集まり

東古川町にある「美食空間 音(On.) 」で食事会を開催しました!

この日のメインは、パパ・ママの大親友でもある「玲史さん」の誕生会!!

ケーキを前に玲史さんも大喜びです!

料理も今はやりのインスタ映えしそうな料理が沢山!!

もちろんお味も絶品です☆

特にサラダの素材には感激!それぞれの野菜が上手く調和されてます!

生ハムや、自家製のからすみもお酒が進む逸品です!

思わずパパも最初の料理のサラダを食べる前にすでにビールを飲み干して満足のこの表情!

 久しぶりに父と息子で一緒に飲めれば、語ら...

December 4, 2017

 昨日は、素子ママ6(?)回目の誕生日前祝いを開催しました!

中島川沿いのイタリイアンバー88 PACHI☆PACHI (イタリアンバーパチパチ)さんで美味しい料理とワインを沢山いただきました!

会の途中では、ソムリエの資格を持ってる、森山パパのワイン飲み方講座も有り、楽しいながらも有意義な時間を過ごしました~!

 本日の誕生日前祝いの計画を立てて頂いた、レイジさん&トンちゃんにも大大感謝で~す!

 この日は、みんなで赤ワインを4本空け、その他ビールやハイボール等など酒豪揃いの大宴会となりました!

その後2次会は、レイジさんとトンちゃんに家に...

August 4, 2017

本日のおつまみ!

マスター手づくり玉子焼き量産してます!

厚焼き玉子焼き1本で玉子5個使用します!

味付けは、砂糖、薄口しょうゆ、塩少々のみでございます!

長年の経験が生み出す、秘伝の味でございます!

丁寧な作業で、繊細かつ大胆に玉子焼きをひっくり返しながら、

さらに溶き卵を投入して参ります!

そして、さらに焼き上げながら、箸で気泡をつぶしながら、じっくりと焼き上げます。

 

この作業を繰り返し行う事で、ちょこっとBarの厚焼き玉子焼きが完成です。

2切れで100円!!是非一度ご賞味下さい!

August 3, 2017

本日よりちょこっとBarのホームページを開設しました!

夫婦仲良く二人三脚で楽しく営業中で~す♪

今後とも、ご愛顧の程、よろしくお願いします!

August 2, 2017

本日は、当店自慢の牛すじ煮込みを仕込み中でございます!

まずは、丁寧に洗った牛すじ(ななななんと3Kg)を、

食べやすい大きさにカットしてまいります!

その後、丁寧にアク取りをしながら、じっくり煮込んでまいります。

その後、薄口しょうゆと酒、みりんを加えながら最後にこゆ口しょうゆで味を調え、さらに煮込みます。

そして最後に大根を加えると完成…と言いたいところですが、

これを冷蔵庫でしかっかり寝かせることで、さらに牛すじと大根にしっかりと味がしみこみます。

牛すじと大根の煮込み 1皿 350円

是非一度、自慢の牛すじ煮込みをご賞味下さいませ!

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特集

本日よりコロナ飛沫防止対策導入しました!

June 2, 2020

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