牛すじ煮込み仕込み中…

本日は、当店自慢の牛すじ煮込みを仕込み中でございます!

まずは、丁寧に洗った牛すじ(ななななんと3Kg)を、

食べやすい大きさにカットしてまいります!

その後、丁寧にアク取りをしながら、じっくり煮込んでまいります。

その後、薄口しょうゆと酒、みりんを加えながら最後にこゆ口しょうゆで味を調え、さらに煮込みます。

そして最後に大根を加えると完成…と言いたいところですが、

これを冷蔵庫でしかっかり寝かせることで、さらに牛すじと大根にしっかりと味がしみこみます。

牛すじと大根の煮込み 1皿 350円

是非一度、自慢の牛すじ煮込みをご賞味下さいませ!

特集
最新のお知らせ
Archive

―  ちょこっとBar MORIYAMA ―

住所:〒850-0877 長崎市賑町3-9

tel:095-822-4772

FAX:095-822-0892

Email:morisige@ngs2.cncm.ne.jp

  • Facebook Social Icon
Unknown Track - Unknown Artist
00:00 / 00:00

Copyright© 2017ちょこっとBar Moriyama All Rights Reserved